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रिगाटोनी लेमन-चिली पेस्टो और ग्रेटेड अंडे के साथ

रिगाटोनी लेमन-चिली पेस्टो और ग्रेटेड अंडे के साथ


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मक्खन (हां, एक पूरी छड़ी) तीखा नींबू सॉस पिघला देता है और तैयार बनावट के लिए महत्वपूर्ण है।

सामग्री

  • 12 औंस रिगटोनी या अन्य छोटे पास्ता
  • 4 कठोर उबले हुए बड़े अंडे की जर्दी
  • 8 बड़े चम्मच (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित
  • 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू ज़ेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1 चम्मच बारीक पिसा हुआ मेयेर लेमन जेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच ताजा मेयेर नींबू का रस
  • Pepper चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे को कुचल दिया
  • काली मिर्च पाउडर
  • Ated औंस Pecorino, बारीक कसा हुआ (लगभग ec कप)

पकाने की विधि

  • उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में पास्ता कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक बहुत अल डेंटे (पास्ता अभी भी अपारदर्शी और केंद्र में बहुत फर्म होगा)। नाली पास्ता, 1½ कप पास्ता खाना पकाने तरल जलाकर।

  • इस बीच, एक बॉक्स grater के छोटे छेद पर अंडे की जर्दी को बारीक पीस लें और एक तरफ सेट करें।

  • 6 बड़े चम्मच गरम करें। मध्यम-उच्च पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन। दोनों प्रकार के लेमन जेस्ट और जूस और लाल मिर्च के गुच्छे डालें, पैन को शामिल करने के लिए घूमें। पास्ता और 1 कप पास्ता कुकिंग लिक्विड डालें और पकाएं, अक्सर टॉसिंग करें और पास्ता को खत्म करने में मदद करने के लिए अधिक कुकिंग लिक्विड मिलाएं, जब तक कि पास्ता अल डेंटे और सॉस गाढ़ा न हो जाए और पास्ता को लगभग 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखिए और स्वादिष्ट बनाइये।

  • Pecorino और शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें। मक्खन को पास्ता और पिघलने तक टॉस करें। पास्ता को आरक्षित grated अंडे की जर्दी के साथ परोसें।

पोषण सामग्री

कैलोरी (kcal) 590 फैट (g) 30 संतृप्त वसा (g) 17 कोलेस्ट्रॉल (mg) 275 कार्बोहाइड्रेट (g) 65 आहार फाइबर (g) 3 कुल शर्करा (g) 4 प्रोटीन (g) 15 सोडियम (mg): 95Reviews अनुभाग के वर्तमान में कोरोना वायरस के कारण लॉकडाउन पर यह डिश सीमित रीकोर्स के साथ बनाना आसान है, धन्यवाद, मैं किसी भी डिश में नींबू से प्यार करता हूं, और "सॉस" से प्यार करता था - बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध, लेकिन हल्का-हल्का। मैंने पेकोरिनो के बजाय पेर्म का इस्तेमाल किया, लेकिन जैसा कि मैंने इसे तैयार किया, यह अब तक का सबसे रंगीन या आकर्षक व्यंजन नहीं है। यह तैयार करना बहुत आसान है, इसलिए यह एक बढ़िया भोजन है जब आपके पास बहुत कुछ नहीं है, अगर आप प्रतिस्थापन के साथ रह सकते हैं। मैं इसे फिर से बनाऊंगा, लेकिन कुछ उबले हुए पालक और शायद कुछ मशरूम में फेंक दूंगा - किसी के पास अन्य विचार हैं?

वीडियो देखना: Egg Maggi Masala Recipe. How To Make Egg Maggi. Elite Food Recipes


टिप्पणियाँ:

  1. Nochtli

    यह सिर्फ एक अद्भुत जवाब है।

  2. Donavan

    यह बिल्कुल वैसा नहीं है जैसा मुझे चाहिए। और कौन सुझाव दे सकता है?

  3. Vugore

    यह और भी अधिक खुशी से होता है :)

  4. Kapono

    यह सत्य है! महान विचार, मैं सहमत हूं।

  5. Goltijin

    और वह हर कोई चुप है? मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, इस लेख ने भावनाओं का एक तूफान पैदा किया ... चलो बात करते हैं।

  6. Moryn

    remarkably, this is the fun play



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